息子、凛との徒然
by rintaro_masaki
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私・・・
アラフォーで出産をし、子育て奮闘中!

息子・・凛

夫・・・おっつぁん

愛犬・・YUM(チョコラブ)
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カテゴリ:料理( 20 )
matsutake
こっちって、日本みたいに季節の食べ物がほとんどない。野菜も魚もいつ行っても同じものばかり。。
でも、松茸はやっぱりこの時期だけ!!!
知り合いから松茸をもらい、佃煮にしてみた。
家で採れたキュウリもたくさんもらったので、今の勤め先のレシピを拝借して家でキュウリのお漬け物を作ったり、御飯がすすむ〜^ ^
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by rintaro_masaki | 2016-09-14 04:30 | 料理 | Comments(0)
久々のママご飯
・ポテサラ
・ひじきの煮物
・煮豆
・牛肉のしぐれ煮
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ご飯が進むメニュー♪
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by rintaro_masaki | 2014-02-04 10:26 | 料理 | Comments(2)
辛ラーメン
初めて辛ラーメンを食べたのは・・・20年くらい前。
冬になると必ず食べたくなるこの味!(インスタントやけど、、)
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この日のトッピングはソーセージ、小松菜、豆腐に凛のお弁当の残りにの玉子焼き!
冷蔵庫に残ってったもの。ですねっ!



当時今みたいに韓国ブームなんて全くなく、おっつぁんの前職でアジアに出張することが多く、そのたびに箱で持って帰ってきてもらっていて常にストックしてましたっ!

今やどこのスーパーでも簡単に手に入るけどねっ!
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欲しい方いつもでお分けしますよ~^^
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by rintaro_masaki | 2013-10-21 14:55 | 料理 | Comments(2)
休日の朝ごはん
ゆっくり出来る週末に、パンケーキを作ったりします。
最近あっちこっちでパンケーキショップがオープンしていて、ちょっとしたブーム?なんですかね~。パンケーキっていっぱいレシピがありすぎて、どれを参考にするべきか・・・すごい悩むんです。
でも、未だに自分の中でこれ!ってのに出会ってない。。
ちなみに今回のレシピは新聞に載ってたやつを参考にしてみました!
ヨーグルトを入れるのがポイントらしい。。
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カナダのメープルシロップをかけて・・・
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私の意見。薄っぺらすぎてクレープみたいで・・・いや!
おっつぁんの意見。この薄さがベスト!ホットケーキと違う、「パンケーキ」な感じが好き♪っと。。意見が分かれる。。。

まっ。でも次このレシピを使うことはないよ!(苦笑)

そんなどっちでもいいよ~!!の凛。
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こんなことしながら・・・
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YUMは。。
どっかから降ってけ~へんかなぁ~。。。って。。。
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降ってこないなら、自らボール振り回してアピール♪
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「この作戦も不発やったわ。。。」by YUM
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2歳2ヶ月の時に卒業したフォーローアップミルク以来、牛乳を飲まなくなってしまった凛。
ココアにしてもダメで、でも「牛乳を飲むこと」って賛否両論あったりして、「飲まないほうがいい。」って言う人もいたりするくらいなので、まぁ小学校に上がった時に給食で飲めるようになればいいかぁ~って思い、もうイヤがるのをムリに飲ませる努力をしなくなってしまったんです。
だから乳製品はチーズやヨーグルト。
後はあまり好きではないけどクリームシチューとか。。

それが、この間バレンタインの時に同級生の女の子から手作りカップケーキとともにもらったこちらのストロー。
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ストローの中にストロベリー味の粒々が入ってて、牛乳に注して飲むと牛乳がストロベリー味になるという優れもの!
「ママ!ストロベリーとミルクちょうだい~♥」
って牛乳をゴクゴク飲むようになりました。

優れものです!!


3歳のバースデーまで後、12日。
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by rintaro_masaki | 2013-03-04 10:14 | 料理 | Comments(4)
元旦です!
明けましておめでとうございます!
2013年が始まりました〜!!

今年もどうぞよろしくお願いします!!
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これから実家巡りです!!
お年玉がっぽり儲けてきたい…と、思います(^_−)−☆


iPhoneから送信
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by rintaro_masaki | 2013-01-01 09:12 | 料理 | Comments(4)
今日の一人ランチ
久々にアップする一人ランチ♪

寒い寒い・・・って言いながら、朝焼いたパンだけで済まそう。。。なんて思って家に帰ったけど、この後凛と公園に行かなあかんし。。とか思いながら冷蔵庫チェックしたら残っていたミネストローネ発見!
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ってことで、ミネストローネとなますで。。。

あっ!
一人じゃなかった。。^^
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パン狙いのYUMでした~。
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by rintaro_masaki | 2012-11-28 15:26 | 料理 | Comments(2)
一人ご飯・べーグル編
先日M子から送られてきた我が家の備蓄品。

べーグル♪

こんなんとか、、、、
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こんなんとか、、、、、
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どっちも甲乙つけがたい。。。
◎です!!!
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by rintaro_masaki | 2012-09-28 14:23 | 料理 | Comments(2)
スパイス!
この夏の必需品。
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香港に行ったときにもらった豆板醤と、夏に信州に行ったときに買った行者にんにくのしょうゆ漬け。

豆板醤は素麺を食べるときに野菜の煮びたしをトッピングして、その上にこの豆板醤をのせ、麺つゆをかけて素麺に絡めて食べると・・・ウマイ!!


そして行者にんにくのしょうゆ漬けは、もうシンプル~に冷奴とかのトッピングにちょろ~んとのっけて食べるとこれまた・・・ウマイ!!!

どちらも☆3つ♪です!
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by rintaro_masaki | 2012-09-24 15:08 | 料理 | Comments(0)
今日の「それぞれ」ランチ
これ、私の家ランチ♪
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そしておっつぁん用にお弁当箱に詰めると・・・
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筑前煮ときんぴらゴボウはママの手作り♪
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by rintaro_masaki | 2012-09-04 15:08 | 料理 | Comments(2)
一人ランチ・2日分
これまた夏メニューで・・・
和風なサラダ素麺と
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トマトカレー
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先週、朝起きたら山盛りの採れたての夏野菜が玄関先に置いてあって。。。
出勤前のお義兄ちゃんが置いていってくれたモノ。

ありがたい♪

おっつぁんには2日連チャンでこのトマトカレーをランチで食べていただき、私はこれからママ友とランチ会!!
今日はタイ料理~!パクチー苦手な私・・・なんですが、、なのにタイを選んでしまった私。
大丈夫・・・????
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by rintaro_masaki | 2012-08-08 12:36 | 料理 | Comments(2)